A
Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) alerta para os cuidados com a
alimentação de crianças e jovens para manter a imunidade.
Com
o fechamento de grande parte das escolas privadas e públicas e o aumento
exponencial de casos de Covid-2019 confirmados no Brasil, muitas crianças
tiveram de ser afastadas de suas atividades, alterando também a rotina de pais
e cuidadores. Para ajudá-los com a alimentação, considerando possível cenário
de restrições à prática de atividades físicas, a SBD organizou algumas dicas
para facilitar nutrição saudável de crianças com e sem diabetes.
De
acordo com a nutricionista Silvia Ramos, coordenadora do Departamento de
Nutrição, Exercício e Esportes em Diabetes da SBD, nesses dias atípicos, é de
fundamental importância planejar os itens a serem ofertados. Desta forma,
evita-se um erro comum: refeições e lanches com excesso de um grupo de
nutrientes e falta de outros importantes para o desenvolvimento
infanto-juvenil.
“É
fundamental lembrar que as crianças e jovens, independente de terem ou não
diabetes, necessitam de uma boa alimentação. Ao considerar este cenário de
pandemia, esse cuidado torna-se ainda mais importante, visto que ajuda a manter
a imunidade elevada e, nos casos de crianças e jovens com diabetes, evita-se
maior vulnerabilidade ao Covid-19”, diz Silvia.
Com
a redução da atividade diária – mesmo que seja a atividade escolar, educação
física, aulas extras e brincadeiras fora de casa – as crianças e jovens passam
a ter uma necessidade menor de alimentos, afirma a nutricionista. “Por outro
lado, a ansiedade com a situação pode gerar vontade de comer e, por este
motivo, mesmo sem aulas a rotina em casa deve ser planejada e se possível com a
supervisão de um adulto”, complementa.
Durante
o preparo e montagem de pratos e lanches, a interação entre adultos e crianças
pode auxiliar também na melhor aceitação dos alimentos, socialização dos
pequenos e autonomia – além dos potenciais aspectos lúdico e educacional. Para
as crianças, é importante que as refeições sejam feitas à mesa e que o momento
seja focado na alimentação sem outras distrações.
Silvia
aponta ainda a necessidade de atenção a alimentos que parecem saudáveis, mas
podem ser pouco nutritivos. É o caso dos bolinhos prontos, biscoitos com ou sem
recheio, achocolatados prontos, refrigerantes, sucos de caixinha e salgadinhos.
Alimentos
industrializados e ultra processados, de modo geral devem ser evitados. Suas
formulações, na maior parte das vezes, são ricas em açúcares, gorduras
saturadas e aditivos químicos. Por isso, a busca por alimentos naturais deve
ser o primeiro passo.
Para
facilitar no dia-a-dia, Silvia aponta que a melhor forma de organização é
dividir os alimentos em três grupos:
-Grupo
de Carboidratos: fornecem energia e disposição para as atividades rotineiras.
Exemplos: pães, torradas, bolos simples, cereais integrais, tapioca, panqueca,
biscoitos integrais, tortas, pipoca, dentre outros;
-
Grupo de Proteínas: responsáveis pela formação de tecido e músculos
fundamentais para o crescimento. E o caso do leite, iogurte, coalhada, queijos
e ovos.
-
Grupo das frutas e hortaliças: possuem alto teor nutricional e ajudam na de
saciedade. Além disso, são práticos para transportar e consumir. Exemplo:
Frutas frescas ou secas, tomate, cenoura e pepino. (ABr)
Domingo,
22 de março, 2020 ás 11:00
