Medida será implantada a partir do ano que vem nos produtos brasileiros. Tempero é apontado como fator de risco para a saúde
A indústria de alimentos no Brasil terá de reduzir a quantidade de sal nos produtos a partir do ano que vem. Médicos apontam o sal como o principal fator de risco para doenças cardiovasculares e hipertensão, apesar de um polêmico estudo americano descartar esta relação.
Sem dúvida nenhuma, a redução de sal nos alimentos industrializados é extremamente importante para a saúde dos brasileiros. Hoje no Brasil morrem 315 mil pessoas anualmente por doença cardiovascular. Mais da metade dessas mortes poderiam ser evitadas com diagnóstico precoce e tratamento adequado da hipertensão.
Sem dúvida nenhuma, a redução de sal nos alimentos industrializados é extremamente importante para a saúde dos brasileiros. Hoje no Brasil morrem 315 mil pessoas anualmente por doença cardiovascular. Mais da metade dessas mortes poderiam ser evitadas com diagnóstico precoce e tratamento adequado da hipertensão.
Sábado, 16 de julho de 2011 - 20h41
Postado pela redação
